標題:

不銹鋼為什麼會生鏽?

發問:

我想請問一下不銹鋼刀叉用18/0的材質為什麼會生銹? 若泡在熱水中大約幾小時會生銹？ 18/0與18/10有什麼不同?

最佳解答:

所謂18/0 就是含鉻18%,含鎳0%,在業界稱 AISI 430 不鏽鋼,簡稱430不鏽鋼;而18/10,就是含鉻18%,含鎳10%,在業界稱 AISI 304 不鏽鋼,簡稱304不鏽鋼.添加鎳可以增加不鏽鋼在氧化環境下的抗蝕性,比較不怕酸雨.但是做為不銹鋼刀叉,基本上18/0這種430不鏽鋼已經非常足夠,不大可能會生鏽,因為430不鏽鋼是做洗碗槽與廚具的常用材料,不可能泡個熱水就生鏽,除非水裡含有很濃的氯離子,但是這個可能性不高,個人比較懷疑這鋼材不純,不是鉻含量偏低(

 

此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知

其他解答:

謝謝大家的回覆|||||18/10才是純正#304不銹鋼，你說的18/0應該是大陸不純的材質番號#403一般在十元商店買到的不銹鋼都是#403，真正的不銹鋼泡在熱水多久也都不會生銹。8758B59A7FA1EEA7

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